더 걸스 ::

먼저 양파김치를 할께요~

양파 큰알로 5개를 아래처럼 잘랐어요.

더 얇게 할수도 있지만 오래 익힐 생각하고 큼직하게 햇습니다.

새우젓으로 먼저 절여주세요

홍고추와 풋고추를 믹서에 갈아주세요

홍고추 3개 정도와 풋고추 3개정도면 될겁니다

마늘이나 생강 같은것은 들어가지 않습니다.

하지만 완전하게 다 익히려면 시간이 더 있어야 겠죠?

일단은 김치 냉장고로 보냅니다

하지만 아직은 양파향이 좀 남아 있어요~

좀 더 두었다 먹을 생각입니다.

양파라서 달짝지근하고 상큼해요!

고구마순 김치예요~

많이 말고 딱 한단만 구입햇습니다.

올해는 웬지 고구마순도 맛있어 보이지 않아요~ ㅠㅠ

찹쌀 풀을 쑤어주세요 식혀야 하니까 제일 먼저 합니다

글리고 씻어서 소금을 잠깐 조금만 뿌려두세요~

그리고 마늘과, 생강 조금 하구요 잔파를 6단개 정도 길게 잘라 섞어주세요

붉은 고추 2개 정도 갈고 고춧가루와 새우젓으로 간을 해서 설탕 조금만 넣고 비벼주세요~

실온에 마찬가지로 하루 두었다가 냉장고에 넣어서 익혀드세요!!!

양파김치 + 고구마순김치